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广西白话区有一部分人说"吃饭",指的是吃米饭,吃水稻做成的米饭,我不知道壮话、桂柳话和客家话是不是也这样。这和北方人说的"吃饭"大不一样,北方人说的"吃饭"大概就是进食的意思,比如吃米饭、吃馒头、吃菜、喝酒等等,北方人统统都叫吃饭。当然,广西由于现在流行说普通话了,用普通话说“吃饭”的时候,意思也和北方人一样了。
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像我们贵港这里,白话区的人在就餐的时候,往往会备有两种主食,也就是米饭和粥,大人给小孩盛主食的时候,往往会问,你是吃饭还是吃粥,如果小孩说吃饭,大人就给他盛米饭。
不过,也不是所有白话区都是这样,比如广府白话说的:食饭,意思上就和北方人说的吃饭一样。
北方人把吃三餐叫做吃早饭、吃午饭、吃晚饭,那我们这里把吃三餐叫做什么呢?用贵港白话来讲就是:吃早餐、吃朝、吃夜,在农村地区,吃早餐有的时候也用"吃早粥"来代替,因为我们这里的农村,以前吃早餐主要就是喝粥。
为什么在粥字前面加个"早"字呢,主要是以前我们几乎每顿饭都喝粥,加个早字就能和中餐晚餐区别开来了。
其实在我小的时候,农村人在午饭和晚饭之间还要吃一顿,这一顿贵港白话叫做:吃宴,一般是下午三四点钟吃。
为什么以前我们一天要吃四顿呢,因为以前特别穷,在八九十年代,我们家一天当中只有晚餐的时候才能吃上一顿米饭,其他时间饿了都是喝粥。像中餐,你干了三碗粥,吃了一碟空心菜,你感觉饱了,但是当你砍了一牛车的甘蔗之后,保管你肚子咕咕叫,这个时候你得再干一碗粥才能继续砍,我读小学的时候,下午一放学,回家第一件事就是喝粥。
现在没有吃宴这个习惯了,因为一日三餐米饭可以吃到撑,还能吃到肉,到了晚饭时间能把中午吃下去的消化完就已经算不错了。
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